PASTE CREMA
PASTE
CREMA
PASTE PER CREME
Arachide Salata Pasta
Cod: PC59100% Pasta Arachide leggermente salata ideale per gelato e pasticceria
Pasta Amaretto
Cod: PC03Semilavorato in pasta a base di Mandorla Ermellina, Nocciole e granella all'amaretto.
Pasta Ambrogio
Cod: PC57Semilavorato in pasta a base di Nocciole (46%), cacao, granella all'amaretto e granella nocciola.
Puffo Azzurro
Cod: PC37Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Anice colorato con E131 (Azzurro).
Pasta Bacio Bianco
Cod: PC04Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma di cioccolato bianco, contiene nocciole intere.
Pasta Biscotto
Cod: PC78Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo Biscotto a base di Latte e Uova, ideale da abbinare con il Variegare Biscotto (Gluten Free)
Pasta Bubble Gum Azzurro
Cod: PC48/ASemilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma di Bubble Gum, colore azzurro.
Pasta Bünet
Cod: PC81Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto dell'omonimo dolce Piemontese a base di Nocciole (59%) e cacao (24,5%). Ideale il suo amminamento con il Variegato Bünet.
Pasta Caffè
Cod: PC06Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma di Caffè (24%).
Cacao Pasta Senza zuccheri aggiunti
Cod: PC08/1PSemilavorato in pasta per la produzione di Gelato al Cacao/Cioccolato
Pasta Caramello Burro Salato
Cod: PC10/sil dolce incontra il salato per realizzare un Gelato Sbalorditivo. Ideale abbinato al variegato caramello salato.
Pasta Cannella
Cod: PC75Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma della spezia orioginaria dello Sri Lanka.
Pasta cioccolato
Cod: PC08/1Semilavorato in pasta per la produzione di Gelato al Cacao/Cioccolato
Pasta Caramello
Cod: PC10/CSemilavorato in pasta a base di caramello (12%), ideale per la produzione di un ottimo gelato con un aroma intenso e avvolgente, colore marrone scuro. Ideale se abbinato con il Variegato Caramello Salato.
Pasta Cassata
Cod: PC07Semilavorato in pasta a base di macedonia candita (68%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del classico omonimo dolce Siciliano.
Pasta Cioccolato Bianco
Cod: PC08Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma di cioccolato bianco.
Pasta Cocco
Cod: PC09Semilavorato in pasta a base di Cocco in scaglie (25%) e latte di cocco, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del frutto tropicale.
Pasta Crem Caramel
Cod: PC10Semilavorato in pasta per realizzare come gelato il dolce crem caramel giallo
Pasta Crema Antica
Cod: PC11/ASemilavorato in pasta a base di Latte e Uovo disidratato, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di crema all'uovo con una nota Vanigliata.
Pasta Crema Latte
Cod: PC13/1Semilavorato in pasta a base di Latte, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di Fior di latte con nota Panna.
Pasta Crema Whiskey
Cod: PC53Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma del famoso Liquore Irlandese.
Pasta Cremovo
Cod: PC11Semilavorato in pasta a base di Vino Marsala e Uovo disidratato, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di crema all'uovo intensa.
Pasta Croccantino al Rhum
Cod: PC12Semilavorato in pasta a base di Nocciole (38%) e Granella Croccante, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di Cioccolato al Rhum.
Pasta Gianduia Torino
Cod: PC14/TSemilavorato in pasta a base di Nocciole (60%) e Cacao (30%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del tipico Cioccolatino Torinese.
Pasta Liquirizia Liquida
Cod: PC16Semilavorato in pasta a base di Estratto di Liquirizia (67%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del tipico della Liquirizia.
Pasta Malaga
Cod: PC19Semilavorato in pasta a base di Vino Marsala (21%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Rhum. (Non contiene Uvetta)
Pasta MALAGA Uva
Cod: PC20Semilavorato in pasta a base di Uva Sultanina (30%) e Vino Marsala, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Rhum. (Contiene Uvetta)
Pasta Mandorla
Cod: PC21Semilavorato in pasta ricca di Mandorle Tostate, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Mandorla.
Pasta Mandorla Pura 100%
Cod: PC21/PSemilavorato in pasta a base di sole Mandorle Tostate, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Mandorla.
Pasta Marrons Glaces
Cod: PC22Semilavorato in pasta ricca di Marroni Canditi (43%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Marrons Glaces.
Pasta Mascarpone
Cod: PC23Semilavorato in pasta a base di Mascarpone (29%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Mascarpone o come base per il gusto Tiramisù.
Pasta Menta Bianca
Cod: PC24Semilavorato in pasta a base di Aromi Naturali, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Menta Piperita. (Non contiene Coloranti).
Pasta Menta Verde
Cod: PC25Semilavorato in pasta a base di Aromi Naturali, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Menta Piperita. ( Colorato con Clorofilla e Curcumina per un gelato Verde Naturale).
Pasta Frescamenta
Cod: PC25/FSemilavorato in pasta a base di Aromi Naturali, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Menta nota Delicata. ( Per un gelato Verde Intenso).
Pasta Meringa
Cod: PC26Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso e avvolgente aroma Meringa.
Pasta nocciola Dark Plus
Cod: PC29/DKPasta La Nocciola "Scura"
Cod: PC30Semilavorato in pasta a base di Nocciole Tostate, senza aggiunta di Additivi e Aromi, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola; Gusto e Tostatura Medio/Intensa.
Pasta Nocciola T.G. Trilobata
Cod: PC31Semilavorato in pasta a base di Nocciole Tostate qualità Tonda Gentile Trilobata, senza aggiunta di Additivi e Aromi, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola; Gusto e Tostatura Media.
Pasta Nocciola T.G.T Special
Cod: PC31/SPPasta nocciola tgt con tostatura speciale
Pasta Nocciola Piemonte IGP
Cod: PC51Semilavorato in pasta a base di Nocciole Tostate qualità Tonda Gentile Trilobata, senza aggiunta di Additivi e Aromi, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola; Gusto e Tostatura Media.
Pasta Nocciola Piemonte IGP Chiara
Cod: PC51/CSemilavorato in pasta a base di Nocciole Tostate qualità Tonda Gentile Trilobata, senza aggiunta di Additivi e Aromi, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola; Gusto e Tostatura Media.
Pasta Noce
Cod: PC32Semilavorato in pasta a base di Noci Tostate (26%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del tipico frutto omonimo.
Pasta Panna Cotta
Cod: PC33Semilavorato in pasta a base di Latte, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto del tipico dolce al cucchiaio; ideale se abbinato a un Variegato Crem Caramel o Variegato alla Frutta.
Pasta al gusto di pistacchio
Cod: PC34Pasta a base di Anacardi 80% e Pistacchi selezionati 20%
Pasta Pistacchio Mediterraneo
Cod: PC35/NSemilavorato in pasta a base di Pistacchi Tostati, senza aggiunta di Aromi e Coloranti, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Aurum
Cod: PC35/SSemilavorato in pasta a base di una miscela Pistacchi Siciliani Tostati e pistacchi di altre origini, senza aggiunta di Aromi, colorato con Clorofille, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Puro ccv
Cod: PC35Semilavorato in pasta a base di Pistacchi Tostati, Ricetta analoga al Pistacchio Mrditerraneo, senza aggiunta di Aromi, colorato con Clorofille, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Del Sultano
Cod: PC35/SUSemilavorato in pasta a base di un blend di Pistacchi Tostati e pistacchi i,con aggiunta di Sale e Clorofilla, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Dorato
Cod: PC35/SCSemilavorato in pasta a base di una miscela Pistacchi Siciliani Tostati e pistacchi di altre origini, senza aggiunta di Aromi e Coloranti, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Etna
Cod: PC36/ETSemilavorato in pasta a base di Pistacchi di Origine Siciliana Tostati, senza aggiunta di Aromi e Coloranti, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Etna (con colorofilla)
Cod: PC36/ETCSemilavorato in pasta a base di Pistacchi di Origine Siciliana Tostatii, senza aggiunta di Aromi, colorato con Clorofille, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Sicilia
Cod: PC36Semilavorato in pasta a base di Pistacchi Vedre di Bronte DOP Tostati, senza aggiunta di Aromi e Coloranti, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Pistacchio Sicilia Colorato
Cod: PC36/CSemilavorato in pasta a base di Pistacchi Vedre di Bronte DOP Tostati, senza aggiunta di Aromi, colorato con Clorofille, con aggiunta di un po' di Sale, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio.
Pasta Sorriso Amaro Liscio
Cod: MP40Semilavorato in pasta, a base di Nocciole (>54%) e Cacao, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Bacio. Non contiene Aromi.
Pasta Tartufo Liscio
Cod: PC41/LSemilavorato in pasta, a base di Nocciole (44%), Cacao magro (29%), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tartufo Cioccolato al Rhum.
Pasta Tiramisù
Cod: PC42Semilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (30%), Uova, Mascarpone, Caffè, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tiramisù.
Pasta Tiramisù No Alcool
Cod: PC42/NASemilavorato in pasta, a base di Uova, Mascarpone, Caffè, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tiramisù.
Pasta Tiramisù "S"
Cod: PC42/BSemilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (24%), Caffe', Uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tiramisù dalla spiccata nota Aromatica.
Pasta Torroncino
Cod: PC43Semilavorato in pasta, a base di Nocciole e Miele ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Torroncino.
Pasta Tuorlo Zuccherato (Vaso)
Cod: C812
Pasta Fata Turchina
Cod: PC52Semilavorato in pasta, contiene l'Alga Spirulina, colorazione Azzurra, ideale per la produzione di un ottimo gelato con un intenso gusto di Zucchero Filato
Pasta Vaniglia Bacche
Cod: PC44/BSemilavorato in pasta, a base di Infuso di Bacche di Vaniglia, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia, con Colori Naturali.
Pasta Vaniglia Oro
Cod: PC44/ODelicata pasta di pregiata vaniglia con leggerissime note agrumate
Pasta Vaniglia Tahiti
Cod: PC44/SSemilavorato in pasta, a base di Infuso di Bacche di Vaniglia, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia, con Colori Naturali (Nota Vaniglia Tahiti, ricco di Bacche).
Pasta Viola
Cod: PC45Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Floreale di Viola.
Pasta Zabaglione
Cod: PC46Semilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (26%), Uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Zabajone.
Pasta Zabaglione "Stravecchio"
Cod: PC46/BSemilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (29,5%), Uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Zabajone dalla spiccata nota Aromatica.
Pasta Zuppa Inglese
Cod: PC47Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto dell'omonimo dolce al cucchiaio.
Copertura per Stracciatella Manium
Cod: PC101Sciogliere a bagnomaria e versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in Pasta a base di una selezionata miscela di Cacao in Polvere, ideale per la variegatura per Stracciatella. (Gusto Pieno)
Stracciatella 32% Cacao
Cod: PC101/SSciogliere a bagnomaria e versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in Pasta a base di una selezionata miscela di Cacao in Polvere, ideale per la variegatura per Stracciatella. (Ricchissimo di Cacao per creare una struttura spessa e croccante )
Stracciatella Suprema
Cod: PC103/SSciogliere a bagnomaria e versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in Pasta a base di Cacao in Polvere E CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE, ideale per la variegatura per Stracciatella.
Copertura Bianca
Cod: PC102Copertura croccante al cioccolato bianco ideale per stecchi e stracciatella bianca.
Copertura Pistacchio
Cod: PC102Copertura croccante a gusto pistacchio ideale per stecchi e stracciatella pistacchio.
Pasta di sesamo nero
Cod: PC76Pasta di sesamo nero tostata