Cod. Prodotto Descrizione Dosaggio Packaging
BASI A CALDO E FREDDO 50 GRAMMI
BC02 Base “Cremosa” 50 – Gialla Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (65)
GF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC01 Base Delizia “50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF COLD		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC08 Base “Isotta” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC29 Base “Latte Natura 50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC01/GR Base LattePanna 50 Base arricchita di proteine, ideale per ottenere un gelato alle
creme caldo, opaco e spatolabile. Con aromi naturali.		 50
COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC12 Base “Suprema” 50/2 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BASI A CALDO E FREDDO 100 GRAMMI
BC05/GR Base 100 Natural Top Con panna in polvere, permette di ottenere un gelato cremoso e
spatolabile. Con aromi naturali che conferiscono un gradevole gusto di
panna.		 100
COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC04/GR Base 100 Star SA Totalmente priva di aromi, è la base ideale per ottenere un ottimo
gelato cremoso e spatolabile, con un buon grado di conservazione in
frigo.		 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BC22 Base Completa 133C Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 133 (183)
GF HOT		 Sacchetto 4Kg. x 3 Pezzi
BC10 Base “Crema 100 a freddo” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC21 Base “Fior di Panna T25” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 25 (35)
GF HOT		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC03 Base “Futura” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC03/GR Base Gran Piemonte 100 Latte Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma latte 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BC17 Base “Montecarlo” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC07 Base “Optima” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC14 Base “Panna” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC02/GR Base Reale 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma vaniglia e panna 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BASI A CALDO E FREDDO COMPLETE E SEMICOMPLETE
BC07/GR Base 250 Garda Palm Free Semilavorato in polvere semplice da usare. Basta solo aggiungere
zucchero e acqua calda per ottenere un ottimo risultato.		 250
COLD HOT PF		 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BC04 Base “Golosa” 250 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 180 (250)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC06/GR Base 200 Premium Top Base facile da usare e bilanciare, ideale per creare un ottimo
gelato con la sola aggiunta di
zucchero e latte.		 200
COLD HOT		 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BASI FRUTTA A CALDO E FREDDO
BF10 Base “Crem Fruit” 50F Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF02/GR Base Cremosa 50 V Base frutta senza derivati del latte, si può usare sia a caldo che a
freddo. Molto performante, il gelato si mantiene opaco e spatolabile		 50
COLD HOT		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BF03/GR Base 50 Cremosa Stabilfruit CF Base frutta che garantisce alte performance di stabilità e struttura
anche nei gusti più acidi, come il limone e passion fruit. Non necessita
di nessun tempo di maturazione anche se preparata a freddo.		 50
COLD HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF01 Base “Delifruit” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF13 Base “Frutta Natura 50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF06 Base “Gran Frutta” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF01/GR Base Nuvola 1000 F/C Base completa, di semplice utilizzo, per ottenere un ottimo gelato alla
frutta con la sola aggiunta di acqua e frutta fresca		 400
COLD HOT		 Sacchetto 10Kg. x 1 Pezzi
BF03 Base “Topfruit” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BASI VEGETALI BASI SOYA BASI SEN CALDO E FREDDO
BC15 Base Crema Vegan Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati adatti al consumo vegano, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 300 (430)
GF LF HOT COLD		 Sacchetto 1,1Kg. x 7 Pezzi
BASI IN POLVERE CLEAN LABEL
C816 Mix-soya alla panna Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 330 (500)
GF LF		 Sacchetto 2Kg. x 8 Pezzi
C869 Vegetalsoia Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, senza derivati del latte, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 330 (500)
GF LF		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BASI COMPLETE GUSTO FRUTTA YOGURT E LATTE
C800/GR Rapid Anguria Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Anguria . GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C808/GR Rapid Arancia Rossa Extra Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Arancia rossa .		 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C810/GR Rapid Cheesecake Preparato in polvere completo. Basta aggiungere latte per ottenere in
modo rapido un ottimo gelato al gusto intenso di cheesecake		 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C801/GR Rapid Fragola Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C809/GR Rapid Fragola Extra Preparato in polvere completa. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola . Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C802/GR Rapid Frutti di bosco Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Frutti di
bosco.		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C803/GR Rapid Limone Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Limone .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C804/GR Rapid Mango Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mango .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C805/GR Rapid Mela Verde Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mela
Verde .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C806/GR Rapid Melone Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Melone.		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C807/GR Rapid Passion fruit Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Passion Fruit – Maracuja .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C812/GR Rapid Ricotta Plus Base completa arricchita con ricotta ovina, ideale per ottenere in modo
rapido un ottimo gelato al gusto ricotta, particolarmente intenso.		 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C811/GR Rapid Yogurt Base completa ideale per ottenere in modo rapido un ottimo gelato al
gusto yogurt semplicemente aggiungendo latte intero.		 Sacchetto 1,5Kg. x 10 Pezzi
C824/1C Speedy Budino al Cioccolato Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelato al gusto di Budino al cioccolato
di gelati al budino dicioccolato  con sola aggiunta di acqua calda.		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824/1 Speedy-Cioccolato Fondente “Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato  con sola aggiunta di acqua calda.”		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824/1E Speedy-Cioccolato Extra Fondente  “K” Descrizione”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato EXTRA Fondente con sola aggiunta di acqua calda.”		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824 Speedy Lemon “Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di sorbetti al limone con sola aggiunta di acqua .”		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C868 Speedy Lime Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al Lime con sola aggiunta di acqua.		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C866 Speedy Ricotta Descriz”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati alla ricotta con sola aggiunta di Latte		 400 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C859 Speedy Smoothie Esotico Descri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Smoothie Tropicale con sola aggiunta di latte		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C856 Speedy Smoothie Green DescriziDescri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Smoothie  con sola aggiunta di latte		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C818F Speedy Yoghurt Fruct Descri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Yoghurt con sola aggiunta di latte o yogurt		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
BASI COMPLETE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
C814/GR Rapid Cioccolato Sugar e Lactose Free Base completa per ottenere in modo rapido un ottimo gelato
dal gusto cioccolato a basso indice glicemico.		 550/600
LF		 Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
C815/GR Rapid Fondente Sugar Free e Vegan Base completa: basta aggiungere acqua bollente per ottenere un
ottimo gelato VEGANO-SUGAR FREE al gusto intenso di cioccolato
fondente.		 800
LF		 Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
C813/GR Rapid Vaniglia Sugar Free Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua bollente per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di vaniglia a basso indice
glicemico.		 550/600 Sacchetto 1,1Kg. x 6 Pezzi
BASI SMART ARTIGIANALE
BS01/GR Smart Azzurro Spirulina Semilavorato in polvere ideale per la produzione di un ottimo gelato al
gusto di vaniglia dal caratteristi-co colore azzurro conferito dalla
spirulina.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS02/GR Smart Caffè Ideale per la produzione di gelati al gusto intenso di Caffè. 30 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS03/GR Smart Capri Prodotto semilavorato in polvere ideale per la produzione di gelati dall’
aroma speziato con note di cannella e scorza di limone.		 30 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS04/GR Smart Cheese Cake Prodotto ad alto contenuto di formaggio in polvere per
realizzare gelato al gusto cheesecake		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS05/GR Smart Cheese Cream Semilavorato in polvere ideale per la realizzazione di un
ottimo gelato al gusto di formaggio fresco.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS06/GR Smart Limone Sorrento Conferisce alla base un intenso gusto limone senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS07/GR Smart Mascarpone Conferisce alla base un intenso gusto mascarpone senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS08/GR Smart Yogurt Greco Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt greco senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-50 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BASI SMART ARTIGIANALE E INDUSTRIA
BS09/GR Smart Yogurt Naturale Conferisce alla base un intenso gusto yogurt naturale senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-50 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BS10/GR Smart Yogurt Tirol Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt magro senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BS11/GR Smart Yogurt Vegan Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato
VEGANO al gusto di yogurt, senza additivi di origine animale.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BASI CACAO E CIOCCOLATI FONDENTI
BC08/GR Base Choco 200 Base al cacao lavorabile sia a caldo che a freddo, facile da bilanciare
con semplice aggiunta di latte e zucchero.		 GF Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
PC100/GR Cacao 10/12 Gran Piemonte Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 10/12 di
ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e
con gusto rotondo e persistente di cioccolato.		 GF Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
PC101/GR Cacao 22/24 Gran Piemonte Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 22-24 di
ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e
con gusto rotondo e persistente di cioccolato.		 GF Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
C302/GR Dark Fondente Gran Piemonte Base in polvere completa, senza derivati del latte e grassi vegetali , per
una facile produzione di gelato al gusto di cioccolato FONDENTE,
semplicemente aggiungendo acqua bollente.		 GF Sacchetto 1,625Kg. x 8 Pezzi
C301/GR Gran Cioccolato Bianco Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato bianco con sola aggiunta di acqua calda.		 GF Sacchetto 1,5Kg. x 8 Pezzi
C300/GR Gran Cioccolato Piemonte Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato al
gusto intenso di CIOCCOLATO AL LATTE (Basta aggiungere acqua
bollente)		 GF Sacchetto 1,75Kg. x 7 Pezzi
C304/GR Gran Cioccolato Santo Domingo Prodotto completo ideale per ottenere un cioccolato domenicano dal
gusto unico ed intenso, senza derivati del latte e grassi vegetali.		 GF Sacchetto 1,8Kg. x 8 Pezzi
C303/GR Nero Fondente Gold Gran Piemonte SDL Per preparare un gelato dal caratteristico colore del
cioccolato dark. No derivati del latte e grassi vegetali.		 GF Sacchetto 1,75Kg. x 8 Pezzi
BASI IN POLVERE PER GELATO SOFT E FROZEN YOGURT
C816/GR Base Cacao Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto cioccolato.		 GF Sacchetto 1,7Kg. x 7 Pezzi
C819/GR Base Cocco Soft Descrizione GF Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
C817/GR Base Dark fondente soft Base in polvere completa,senza derivati del latte e grassi vegetali,per ottenere un gelato cremoso al gusto di cioccolato fonfente scuro GF Sacchetto 1,625Kg. x 8 Pezzi
C818/GR Base Fior di Panna Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto fior di panna.		 400 Sacchetto 1,600 Kg. x 8 Pezzi
C824/GR Base Frozen Yogurt Greco Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt greco.		 Sacchetto 1,600 Kg. x 8 Pezzi
C823/GR Base Frozen Yogurt Tirol Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt leggermente acido.		 350g/Latte Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
C836 Base Soft Cioccolato Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto cacao.		 375 Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
C819 Base Soft Fior di latte Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto fiordilatte.		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C818 Base Soft Yoghurt Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt.		 285/Kg
400/Lt		 Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
C820/GR Base Vaniglia Bianca Soft Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto vaniglia.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 8 Pezzi
C821/GR Base Vaniglia Gialla Soft Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto vaniglia.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 8 Pezzi
C822/GR Base Yogurt Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 7 Pezzi
C865 Delizia al caffè Preparato per sorbetto da Granitore al gusto tipico di caffè 285/Kg
400/Lt		 Sacchetto 0,8Kg. x 10 Pezzi
INTEGRATORI AROMI  LATTE IN POLVERE
C200/GR Aroma Panna Mix Aromatizzante naturale che esalta il sapore di latte e panna
nei gelati alla crema.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C201/GR Integratore Crema Integratore di grassi vegetali e proteine per dare più
cremosità e struttura al vostro gelato		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C202/GR Integratore Frutta Descrizione 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C500/GR Latte in polvere scremato istantaneo “Irish Time” Latte in polvere scremato a soluzione istantanea 120/Lt Acqua Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C501/GR Latte in polvere  intero “Irish Time” Latte in polvere intero a soluzione istantanea 120/Lt Acqua Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
NEUTRI,STABILIZZANTI,EMULSIONANTI ,GRASSI E FIBRE
NF01 Neutro 224 ( per frutte) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC01 Neutro 335 ( per creme) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC04 Neutro “Crembi” ( per creme) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NF02 Neutro “Dore” (Farina di Carruba) Farina di semi di Carruba 100% 2,5/3,5 gr. Sacchetto 1Kg. x 7 Pezzi
NF03 Neutro “FT 390” Descrizione 5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC02 Neutro “Golosa” ( per creme) Descrizione 6/8 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BM48 Emulsio (con grassi vegetali raffinati) Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato 10/20 Sacchetto 2,5Kg. x 5 Pezzi
C845 Fibre Vegetali Fibra in polvere,dona volume e stabilità al gelato frutta e creme 20 Sacchetto 2,5Kg. x 3 Pezzi
BM02 Montante per Gelato  (con grassi vegetali idrogenati) Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato 10/20 Sacchetto 2,5Kg. x 8 Pezzi
BM04/R Mousse da Banco “R” (senza grassi idrog.) Base completa per ottenere semifreddi e mousse da banco, molto cremosa e
stabile		 300 Sacchetto 2,5Kg. x 8 Pezzi
Cod. Prodotto Descrizione Dosaggio Packaging
BASI A CALDO E FREDDO 50 GRAMMI
BC02 Base “Cremosa” 50 – Gialla Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (65)
GF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC01 Base Delizia “50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF COLD		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC08 Base “Isotta” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC29 Base “Latte Natura 50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC01/GR Base LattePanna 50 Base arricchita di proteine, ideale per ottenere un gelato alle
creme caldo, opaco e spatolabile. Con aromi naturali.		 50
COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC12 Base “Suprema” 50/2 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50 (70)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BASI A CALDO E FREDDO 100 GRAMMI
BC05/GR Base 100 Natural Top Con panna in polvere, permette di ottenere un gelato cremoso e
spatolabile. Con aromi naturali che conferiscono un gradevole gusto di
panna.		 100
COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC04/GR Base 100 Star SA Totalmente priva di aromi, è la base ideale per ottenere un ottimo
gelato cremoso e spatolabile, con un buon grado di conservazione in
frigo.		 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BC22 Base Completa 133C Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 133 (183)
GF HOT		 Sacchetto 4Kg. x 3 Pezzi
BC10 Base “Crema 100 a freddo” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BC21 Base “Fior di Panna T25” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 25 (35)
GF HOT		 Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BC03 Base “Futura” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC03/GR Base Gran Piemonte 100 Latte Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma latte 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BC17 Base “Montecarlo” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC07 Base “Optima” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC14 Base “Panna” 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 75 (100)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC02/GR Base Reale 100 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma vaniglia e panna 100
COLD		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BASI A CALDO E FREDDO COMPLETE E SEMICOMPLETE
BC07/GR Base 250 Garda Palm Free Semilavorato in polvere semplice da usare. Basta solo aggiungere
zucchero e acqua calda per ottenere un ottimo risultato.		 250
COLD HOT PF		 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BC04 Base “Golosa” 250 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 180 (250)
GF HOT		 Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
BC06/GR Base 200 Premium Top Base facile da usare e bilanciare, ideale per creare un ottimo
gelato con la sola aggiunta di
zucchero e latte.		 200
COLD HOT		 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BASI FRUTTA A CALDO E FREDDO
BF10 Base “Crem Fruit” 50F Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF COLD		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF02/GR Base Cremosa 50 V Base frutta senza derivati del latte, si può usare sia a caldo che a
freddo. Molto performante, il gelato si mantiene opaco e spatolabile		 50
COLD HOT		 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BF03/GR Base 50 Cremosa Stabilfruit CF Base frutta che garantisce alte performance di stabilità e struttura
anche nei gusti più acidi, come il limone e passion fruit. Non necessita
di nessun tempo di maturazione anche se preparata a freddo.		 50
COLD HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF01 Base “Delifruit” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF13 Base “Frutta Natura 50” Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF06 Base “Gran Frutta” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BF01/GR Base Nuvola 1000 F/C Base completa, di semplice utilizzo, per ottenere un ottimo gelato alla
frutta con la sola aggiunta di acqua e frutta fresca		 400
COLD HOT		 Sacchetto 10Kg. x 1 Pezzi
BF03 Base “Topfruit” 50 Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 50
GF LF HOT		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BASI VEGETALI BASI SOYA BASI SEN CALDO E FREDDO
BC15 Base Crema Vegan Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati adatti al consumo vegano, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 300 (430)
GF LF HOT COLD		 Sacchetto 1,1Kg. x 7 Pezzi
BASI IN POLVERE CLEAN LABEL
C816 Mix-soya alla panna Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 330 (500)
GF LF		 Sacchetto 2Kg. x 8 Pezzi
C869 Vegetalsoia Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, senza derivati del latte, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. 330 (500)
GF LF		 Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
BASI COMPLETE GUSTO FRUTTA YOGURT E LATTE
C800/GR Rapid Anguria Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Anguria . GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C808/GR Rapid Arancia Rossa Extra Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Arancia rossa .		 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C810/GR Rapid Cheesecake Preparato in polvere completo. Basta aggiungere latte per ottenere in
modo rapido un ottimo gelato al gusto intenso di cheesecake		 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C801/GR Rapid Fragola Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C809/GR Rapid Fragola Extra Preparato in polvere completa. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola . Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C802/GR Rapid Frutti di bosco Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Frutti di
bosco.		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C803/GR Rapid Limone Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Limone .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C804/GR Rapid Mango Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mango .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C805/GR Rapid Mela Verde Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mela
Verde .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
C806/GR Rapid Melone Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere
acqua per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Melone.		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C807/GR Rapid Passion fruit Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Passion Fruit – Maracuja .		 GF Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C812/GR Rapid Ricotta Plus Base completa arricchita con ricotta ovina, ideale per ottenere in modo
rapido un ottimo gelato al gusto ricotta, particolarmente intenso.		 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C811/GR Rapid Yogurt Base completa ideale per ottenere in modo rapido un ottimo gelato al
gusto yogurt semplicemente aggiungendo latte intero.		 Sacchetto 1,5Kg. x 10 Pezzi
C824/1C Speedy Budino al Cioccolato Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelato al gusto di Budino al cioccolato
di gelati al budino dicioccolato  con sola aggiunta di acqua calda.		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824/1 Speedy-Cioccolato Fondente “Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato  con sola aggiunta di acqua calda.”		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824/1E Speedy-Cioccolato Extra Fondente  “K” Descrizione”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato EXTRA Fondente con sola aggiunta di acqua calda.”		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C824 Speedy Lemon “Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di sorbetti al limone con sola aggiunta di acqua .”		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C868 Speedy Lime Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al Lime con sola aggiunta di acqua.		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C866 Speedy Ricotta Descriz”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati alla ricotta con sola aggiunta di Latte		 400 Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C859 Speedy Smoothie Esotico Descri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Smoothie Tropicale con sola aggiunta di latte		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C856 Speedy Smoothie Green DescriziDescri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Smoothie  con sola aggiunta di latte		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
C818F Speedy Yoghurt Fruct Descri”Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al gusto di Yoghurt con sola aggiunta di latte o yogurt		 330/500 Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
BASI COMPLETE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
C814/GR Rapid Cioccolato Sugar e Lactose Free Base completa per ottenere in modo rapido un ottimo gelato
dal gusto cioccolato a basso indice glicemico.		 550/600
LF		 Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
C815/GR Rapid Fondente Sugar Free e Vegan Base completa: basta aggiungere acqua bollente per ottenere un
ottimo gelato VEGANO-SUGAR FREE al gusto intenso di cioccolato
fondente.		 800
LF		 Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
C813/GR Rapid Vaniglia Sugar Free Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua bollente per
ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di vaniglia a basso indice
glicemico.		 550/600 Sacchetto 1,1Kg. x 6 Pezzi
BASI SMART ARTIGIANALE
BS01/GR Smart Azzurro Spirulina Semilavorato in polvere ideale per la produzione di un ottimo gelato al
gusto di vaniglia dal caratteristi-co colore azzurro conferito dalla
spirulina.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS02/GR Smart Caffè Ideale per la produzione di gelati al gusto intenso di Caffè. 30 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS03/GR Smart Capri Prodotto semilavorato in polvere ideale per la produzione di gelati dall’
aroma speziato con note di cannella e scorza di limone.		 30 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS04/GR Smart Cheese Cake Prodotto ad alto contenuto di formaggio in polvere per
realizzare gelato al gusto cheesecake		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS05/GR Smart Cheese Cream Semilavorato in polvere ideale per la realizzazione di un
ottimo gelato al gusto di formaggio fresco.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BS06/GR Smart Limone Sorrento Conferisce alla base un intenso gusto limone senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS07/GR Smart Mascarpone Conferisce alla base un intenso gusto mascarpone senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BS08/GR Smart Yogurt Greco Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt greco senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-50 Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
BASI SMART ARTIGIANALE E INDUSTRIA
BS09/GR Smart Yogurt Naturale Conferisce alla base un intenso gusto yogurt naturale senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-50 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BS10/GR Smart Yogurt Tirol Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt magro senza
interferire sulla bilanciatura.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
BS11/GR Smart Yogurt Vegan Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato
VEGANO al gusto di yogurt, senza additivi di origine animale.		 30-40 Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
BASI CACAO E CIOCCOLATI FONDENTI
BC08/GR Base Choco 200 Base al cacao lavorabile sia a caldo che a freddo, facile da bilanciare
con semplice aggiunta di latte e zucchero.		 GF Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
PC100/GR Cacao 10/12 Gran Piemonte Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 10/12 di
ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e
con gusto rotondo e persistente di cioccolato.		 GF Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
PC101/GR Cacao 22/24 Gran Piemonte Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 22-24 di
ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e
con gusto rotondo e persistente di cioccolato.		 GF Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
C302/GR Dark Fondente Gran Piemonte Base in polvere completa, senza derivati del latte e grassi vegetali , per
una facile produzione di gelato al gusto di cioccolato FONDENTE,
semplicemente aggiungendo acqua bollente.		 GF Sacchetto 1,625Kg. x 8 Pezzi
C301/GR Gran Cioccolato Bianco Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce
di gelati al cioccolato bianco con sola aggiunta di acqua calda.		 GF Sacchetto 1,5Kg. x 8 Pezzi
C300/GR Gran Cioccolato Piemonte Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato al
gusto intenso di CIOCCOLATO AL LATTE (Basta aggiungere acqua
bollente)		 GF Sacchetto 1,75Kg. x 7 Pezzi
C304/GR Gran Cioccolato Santo Domingo Prodotto completo ideale per ottenere un cioccolato domenicano dal
gusto unico ed intenso, senza derivati del latte e grassi vegetali.		 GF Sacchetto 1,8Kg. x 8 Pezzi
C303/GR Nero Fondente Gold Gran Piemonte SDL Per preparare un gelato dal caratteristico colore del
cioccolato dark. No derivati del latte e grassi vegetali.		 GF Sacchetto 1,75Kg. x 8 Pezzi
BASI IN POLVERE PER GELATO SOFT E FROZEN YOGURT
C816/GR Base Cacao Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto cioccolato.		 GF Sacchetto 1,7Kg. x 7 Pezzi
C819/GR Base Cocco Soft Descrizione GF Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
C817/GR Base Dark fondente soft Base in polvere completa,senza derivati del latte e grassi vegetali,per ottenere un gelato cremoso al gusto di cioccolato fonfente scuro GF Sacchetto 1,625Kg. x 8 Pezzi
C818/GR Base Fior di Panna Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto fior di panna.		 400 Sacchetto 1,600 Kg. x 8 Pezzi
C824/GR Base Frozen Yogurt Greco Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt greco.		 Sacchetto 1,600 Kg. x 8 Pezzi
C823/GR Base Frozen Yogurt Tirol Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt leggermente acido.		 350g/Latte Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
C836 Base Soft Cioccolato Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto cacao.		 375 Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
C819 Base Soft Fior di latte Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto fiordilatte.		 400 Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
C818 Base Soft Yoghurt Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt.		 285/Kg
400/Lt		 Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
C820/GR Base Vaniglia Bianca Soft Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto vaniglia.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 8 Pezzi
C821/GR Base Vaniglia Gialla Soft Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto vaniglia.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 8 Pezzi
C822/GR Base Yogurt Soft Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e
stabili. Gusto yogurt.		 GF Sacchetto 1,6Kg. x 7 Pezzi
C865 Delizia al caffè Preparato per sorbetto da Granitore al gusto tipico di caffè 285/Kg
400/Lt		 Sacchetto 0,8Kg. x 10 Pezzi
INTEGRATORI AROMI  LATTE IN POLVERE
C200/GR Aroma Panna Mix Aromatizzante naturale che esalta il sapore di latte e panna
nei gelati alla crema.		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C201/GR Integratore Crema Integratore di grassi vegetali e proteine per dare più
cremosità e struttura al vostro gelato		 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C202/GR Integratore Frutta Descrizione 30-40 Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
C500/GR Latte in polvere scremato istantaneo “Irish Time” Latte in polvere scremato a soluzione istantanea 120/Lt Acqua Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
C501/GR Latte in polvere  intero “Irish Time” Latte in polvere intero a soluzione istantanea 120/Lt Acqua Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
NEUTRI,STABILIZZANTI,EMULSIONANTI ,GRASSI E FIBRE
NF01 Neutro 224 ( per frutte) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC01 Neutro 335 ( per creme) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC04 Neutro “Crembi” ( per creme) Descrizione 3/5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NF02 Neutro “Dore” (Farina di Carruba) Farina di semi di Carruba 100% 2,5/3,5 gr. Sacchetto 1Kg. x 7 Pezzi
NF03 Neutro “FT 390” Descrizione 5 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
NC02 Neutro “Golosa” ( per creme) Descrizione 6/8 gr. Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
BM48 Emulsio (con grassi vegetali raffinati) Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato 10/20 Sacchetto 2,5Kg. x 5 Pezzi
C845 Fibre Vegetali Fibra in polvere,dona volume e stabilità al gelato frutta e creme 20 Sacchetto 2,5Kg. x 3 Pezzi
BM02 Montante per Gelato  (con grassi vegetali idrogenati) Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato 10/20 Sacchetto 2,5Kg. x 8 Pezzi
BM04/R Mousse da Banco “R” (senza grassi idrog.) Base completa per ottenere semifreddi e mousse da banco, molto cremosa e
stabile		 300 Sacchetto 2,5Kg. x 8 Pezzi