Quella di Gel.Bi. è una storia di imprenditoria italiana, nata nel territorio di Biella nel 1998 grazie a Gianfranco Rolino, i suoi figli Stefania e Alberto, assieme al socio e amico Ronni Pellizzari. È una storia di passione e dedizione unita al lavoro, alla competenza e alla qualità delle materie prime utilizzate da Gel.Bi. Oggi la nostra azienda è diventata punto di riferimento per numerose attività sul territorio Italiano e per molti Maestri Gelatieri che, negli anni, hanno imparato ad apprezzare l’altissima qualità dei Semilavorati prodotti. Nel 2024, vista le crescenti richieste provenienti dai mercati esteri, l’azienda intraprende un progetto di espansione del reparto produttivo e della rete commerciale. L’imprenditore Trentino Giuseppe Peluso acquista le quote di Gel.Bi e crea il marchio Gran Piemonte (un forte richiamo alla tradizione alimentare Piemontese). Giuseppe intorno a se, aggiunge persone altamente qualificate, che lavorano nel settore da svariati anni.

Siamo un’impresa a conduzione familiare, che ha come missione il desiderio di offrire prodotti di altissima qualità alle numerose Gelaterie Artigianali presenti nel Panorama Italiano ed Estero In Gel.Bi, lavoriamo per divenire, il punto di riferimento nella qualità ed eccellenza dei preparati per gelateria e pasticceria. Fondiamo il nostro impegno sulla passione e sull’innovazione, attraverso un modello di business etico e socialmente responsabile. La nostra filosofia, ci accompagna quotidianamente nella gestione della nostra impresa.

Abbiamo fatto crescere la nostra unità produttiva, ampliando il nostro laboratorio R&D e avvalendoci dei migliori professionisti del settore. Ora siamo più che mai in grado di soddisfare le esigenze più particolari e difficili. Siamo capaci di supportare in qualsiasi momento il nostro cliente al fine di migliorare il suo prodotto, ma soprattutto, di accompagnarlo passo passo nello sviluppo di nuove linee di semilavorati in sintonia con le sue richieste al fine di soddisfare un consumatore sempre più esigente ed attento. Il nostro Team di ricerca e sviluppo è continuamente alla ricerca di materie prime selezionate e certificate, per poter garantire un prodotto sempre eccellente e costante, nel rispetto dei nostri alti standard produttivi previsti. La nostra unità operativa si avvale di una piattaforma logistica di oltre 1200 mq e di una show-room di 80 m2 per fare formazione e realizzare dimostrazioni, con capacità di accogliere oltre 30 persone. La formazione per gelateria e per pasticceria fredda rappresenta uno dei nostri punti di forza in cui crediamo maggiormente per il futuro della nostra azienda. Siamo infatti in grado di organizzare giornate di didattica per neofiti e per professionisti già affermati, presso la nostra sede o presso i laboratori dei nostri clienti.