BASI A CALDO E FREDDO 50 GRAMMI

Base "Cremosa" 50 - Gialla

GFHOT
Cod: BC02

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 (65)g / Base: 50g, latte: 640g, zucchero: 50g, destrosio: 40g, latte magro polvere: 20g, panna 35%: 40g, Tuorlo d'uovo zuccherato al 50% 160gr. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Delizia "50"

GFCOLD
Cod: BC01

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 (70)g / Base: 50g, latte: 640g, zucchero: 120g, destrosio: 30g, latte magro polvere: 30g, panna 35%: 130g. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Isotta" 50

GFHOT
Cod: BC08

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 (70)g / Base: 50g, latte: 640g, zucchero: 120g, destrosio: 30g, latte magro polvere: 30g, panna 35%: 130g. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Gran Piemonte 50 Latte"

GFHOT
Cod: BC76

Base Cremosissima con Aroma Latte.La sua Particolare struttura permette di avere un gelato spatolabile e cremoso per diversi giorni.

Dosaggio: 50 (70)g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Gran Piemonte 50 Plus"

GFHOTCOLD
Cod: BC76/P

Base 50gr, Latte intero 1000g, Zucchero 210gr, Destrosio 20g, Latte in polvere scremato 50gr Base dalla incredbile struttura e cremosa al palato

Dosaggio: 50 (70)g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Latte Natura 50"

GFHOT
Cod: BC29

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 (70)g / Base: 50g, latte: 620g, zucchero: 165g, destrosio: 25g, latte magro polvere: 10g, panna 35%: 130g. (con panna in polvere, latte, proteine e fibre vegetali)
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base LattePanna 50

COLD
Cod: BC01/GR

Base arricchita di proteine, ideale per ottenere un gelato alle creme caldo, opaco e spatolabile. Con aromi naturali.

Dosaggio: 50g / Base: 50g, latte: 1l, zucchero: 245g, panna 35%: 100g, latte magro in polvere: 35g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Suprema" 50/2

GFHOT
Cod: BC12

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 (70)g / Base: 50g, latte: 615g, zucchero: 130g, destrosio: 40g, latte magro polvere: 15g, panna 35%: 150g. (con latte e proteine del latte)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI A CALDO E FREDDO 100 GRAMMI

Base 100 Natural Top

COLD
Cod: BC05/GR

100g base, 1l latte, 240g zucchero, 100g panna 35% Con panna in polvere, permette di ottenere un gelato cremoso e spatolabile. Con aromi naturali che conferiscono un gradevole gusto di panna.

Dosaggio: 100g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base 100 Star SA

COLD
Cod: BC04/GR

100g base, 1l latte, 250g zucchero, 100g panna 35% Totalmente priva di aromi, è la base ideale per ottenere un ottimo gelato cremoso e spatolabile, con un buon grado di conservazione in frigo.

Dosaggio: 100g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Completa 133C

GFHOT
Cod: BC22

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 133 (183)g / Base:133g, latte: 727g, zucchero: 140g. (con grassi vegetali raffinati)
Imballo: Sacchetto 4Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Crema 100 a freddo"

GFCOLD
Cod: BC10

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 75 (100)g / Base:75g, latte: 740g, zucchero: 185g. (con grassi vegetali raffinati)
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Fior di Panna T25"

GFHOT
Cod: BC21

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 25 (35)g / Base: 25g, latte: 650g, zucchero: 130g, destrosio: 45g, latte magro polvere: 20g, panna 35%: 130g. (base senza emulsionanti, con carruba e guar)
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Futura" 100

GFHOT
Cod: BC03

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 75 (100)g / Base: 75g, latte: 675g, zucchero: 130g, destrosio: 40g, panna 35%: 80g. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Gran Piemonte 100 Latte

COLD
Cod: BC03/GR

100g base, 1l latte, 200g zucchero, 25g destrosio, 50g latte in polvere e 100g panna 35% Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma latte

Dosaggio: 100g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base ITALIA 100

COLD
Cod: BC67

Base arricchita di proteine, ideale per ottenere un gelato alle creme caldo, opaco e spatolabile.

Dosaggio: 100g / Base: 100g, latte: 1l, zucchero: 225g, panna 35%: 100g, latte magro in polvere: 35g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Montecarlo"

GFHOT
Cod: BC17

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 75 (100)g / Base: 75g, latte: 600g, zucchero: 130g, destrosio: 40g, panna 35%: 155g. (con latte e proteine del latte)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Optima" 100

GFHOT
Cod: BC07

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 75 (100)g / Base: 75g, latte: 675g, zucchero: 130g, destrosio: 40g, panna 35%: 80g. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Panna" 100

GFHOT
Cod: BC14

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 75 (100)g / Base: 75g, latte: 680g, zucchero: 130g, destrosio: 35g, panna 35%: 80g. (ricca dilatte intero, panna in polvere e proteine del latte)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Reale 100

COLD
Cod: BC02/GR

100g base, 1l latte, 200g zucchero, 25g destrosio, 50g latte in polvere e 100g panna 35% Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni. Aroma vaniglia e panna

Dosaggio: 100g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Universal 100 C/F

COLDHOTPF
Cod: BC69

Base 100 grammi a Freddo e a Caldo che permette di ottenere un gelato cremoso e spatolabile nel tempo.

Dosaggio: 250g / Base: 100g, latte: 1l, zucchero: 180g, panna 35%: 100g,Destrosio 20 latte magro in polvere: 50g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI A CALDO E FREDDO COMPLETE E SEMICOMPLETE

Base 185 Gran Piemonte

COLDHOTPF
Cod: BC80

Base facile da usare e bilanciare,ideale oer creare un ottimo gelato alle creme "caldo" al palato con la sola aggiunta di zucchero e latte

Dosaggio: 250g / Base: 185g, latte: 1l, zucchero: 180g, panna 35%: 50g
Imballo: Sacchetto 3,7Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base 250 Garda Palm Free

COLDHOTPF
Cod: BC07/GR

Semilavorato in polvere semplice da usare. Basta solo aggiungere zucchero e acqua calda per ottenere un ottimo risultato.

Dosaggio: 250g / Base: 250g, zucchero: 250g , acqua: 1l
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Golosa" 250

GFHOT
Cod: BC04

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla crema, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 180 (250)g / Base: 180g, acqua: 600g, zucchero: 140g, destrosio: 20g, panna 35%: 60g. (con grassi veg. raffinati e panna in polvere)
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Base 200 Premium Top

Cod: BC06/GR

Base facile da usare e bilanciare, ideale per creare un ottimo gelato con la sola aggiunta di zucchero e latte.

Dosaggio: 200g / Base: 200g, zucchero: 200-210g, latte: 1l
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Italia 250

GFHOT
Cod: BC67/1

Base arricchita di proteine, ideale per ottenere un gelato alle creme caldo, opaco e spatolabile.

Dosaggio: 180 (250)g / Base: 250g, latte: 1l, zucchero: 225g, panna 35%: 50g, latte magro in polvere: 20g
Imballo: Sacchetto 5,250Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI FRUTTA A CALDO E FREDDO

Base "Crem Fruit" 50F

GFLFCOLD
Cod: BF10

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 / Base: 50g, acqua: 427g, zucchero: 210g, destrosio/glucosio: 10g, acidella: 3g, frutta 300g.
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Cremosa 50 V

HOTCOLD
Cod: BF02/GR

Base frutta senza derivati del latte, si può usare sia a caldo che a freddo. Molto performante, il gelato si mantiene opaco e spatolabile

Dosaggio: 50 / Base: 35g, acqua: 335g, zucchero: 230g , fragole: 400g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base 50 Cremosa Stabilfruit CF

HOTCOLD
Cod: BF03/GR

Base frutta che garantisce alte performance di stabilità e struttura anche nei gusti più acidi, come il limone e passion fruit. Non necessita di nessun tempo di maturazione anche se preparata a freddo.

Dosaggio: 50 / Base: 35g, acqua: 365g, zucchero: 225g fragole: 375g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Delifruit" 50

GFLFHOT
Cod: BF01

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 / Base: 72g, acqua: 610g, zucchero: 315g, acidella: 3g, frutta: 300g.
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Frutta Natura 50"

GFLFHOT
Cod: BF13

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 / Base: 72g, acqua: 610g, zucchero: 285g, destrosio/glucosio 30g, acidella: 3g, frutta: 300g. (senza emulsionanti, solo con carruba)
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Gran Frutta" 50

GFLFHOT
Cod: BF06

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 / Base: 72g, acqua: 610g, zucchero: 315g, acidella: 3g, frutta 300g.
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Gran Piemonte" 50 Frutta

GFLFHOT
Cod: BF18

Dosaggio: 50 / Base: 35g, acqua: 350g, zucchero: 245g, frutta (fragola): 350g,succo limone 20g Base frutta 50 grammi senza derivati del latte... Ideale per lavorazione a freddo e per sciroppo
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base "Gran Piemonte" 100 Frutta

GFLFHOT
Cod: BF19

Dosaggio: 100 / Base: 60g, acqua: 360g, zucchero: 210g, frutta (fragola): 350g,succo limone 20g Base frutta 100 grammi senza derivati del latte... Ideale per lavorazione a freddo e per sciroppo
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Nuvola 1000 F/C

HOTCOLD
Cod: BF01/GR

Base completa, di semplice utilizzo, per ottenere un ottimo gelato alla frutta con la sola aggiunta di acqua e frutta fresca

Dosaggio: 400 / Base: 1Kg, fragole: 1,5Kg acqua: 1,45l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 10 conf.
U.M.: Kg.

Base "Topfruit" 50

GFLFHOT
Cod: BF03

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla frutta, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 50 / Base: 72g, acqua: 610g, zucchero: 315g, acidella: 3g, frutta 300g.
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI VEGETALI BASI SOYA BASI SEN CALDO E FREDDO

Base Crema Vegan

GFLFHOTCOLD
Cod: BC15

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati adatti al consumo vegano, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 300 (430) / Base: 300g, acqua: 700g. (con grassi vegetali e senza derivati del latte)
Imballo: Sacchetto 1,1Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Vegan 250

COLD
Cod: SLBC81

Base Vegan a Freddo con struttura setosa e calda al palato.Consigliamo Bevanda Avena

Dosaggio: 250 / 1 litro Bevanda Vegetale 250 grammi base vegan 120 grammi zucchero, se aggiungete base grassa aggiungere 20 grammi zucchero
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI IN POLVERE CLEAN LABEL

Mix-soya alla panna

GFLF
Cod: C816

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 330 (500) / Base: 1000g, acqua: 2000g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Vegetalsoia

GFLF
Cod: C869

Semilavorato in polvere ideale per realizzare ottimi gelati alla soya, senza derivati del latte, cremosi e spatolabili anche per piu’ giorni.

Dosaggio: 330 (500) / Base: 1250g, acqua: 2500g
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI COMPLETE GUSTO FRUTTA YOGURT E LATTE

Rapid Anguria

GFLF
Cod: C800/GR

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Anguria .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Arancia Rossa Extra

GFLF
Cod: C808/GR

Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Arancia rossa .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid caramello burro salato

GFLF
Cod: C875

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Caramello burro salato .

Dosaggio: Base: 1,300 Kg, Latte Intero: 3l oppure Base: 1,300 Kg, Latte Intero 2,700 kg.Panna 35% 300g
Imballo: Sacchetto 1,30Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Cheesecake

GF
Cod: C810/GR

Preparato in polvere completo. Basta aggiungere latte per ottenere in modo rapido un ottimo gelato al gusto intenso di cheesecake

Dosaggio: Base: 1,2Kg, latte intero: 2,8l
Imballo: Sacchetto 1,20Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Fragola

GFLF
Cod: C801/GR

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Fragola Soft

GFLF
Cod: C801/F

Dosaggio:
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Fragola Extra

GFLF
Cod: C809/GR

Preparato in polvere completa. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Fragola .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Frutti di bosco

GFLF
Cod: C802/GR

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Frutti di bosco.

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Limone

GFLF
Cod: C803/GR

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Limone .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Mango

GFLF
Cod: C804/GR

Preparato in polvere completo, con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mango .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Mela Verde

GFLF
Cod: C805/GR

Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Mela Verde .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Melone

GFLF
Cod: C806/GR

Preparato in polvere completo con coloranti naturali. Basta aggiungere acqua per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Melone.

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Passion fruit

GFLF
Cod: C807/GR

Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua fredda per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di Passion Fruit - Maracuja .

Dosaggio: Base: 1,25Kg, acqua: 2,5-2,6l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Ricotta Plus

GF
Cod: C812/GR

Base completa arricchita con ricotta ovina, ideale per ottenere in modo rapido un ottimo gelato al gusto ricotta, particolarmente intenso.

Dosaggio: Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Yogurt

GF
Cod: C811/GR

Base completa ideale per ottenere in modo rapido un ottimo gelato al gusto yogurt semplicemente aggiungendo latte intero.

Dosaggio: Base: 1,15Kg, latte intero: 2,85l
Imballo: Sacchetto 1,15Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Budino al Cioccolato

Cod: C824/1C

Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelato al gusto di Budino al cioccolato di gelati al budino dicioccolato con sola aggiunta di acqua calda.

Dosaggio: 400 / 1.600 kg Speedy 2.400kg Acqua Calda o Tiepida. Si consiglia fare riposare la miscela almeno 1 ora
Imballo: Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy-Cioccolato Fondente

Cod: C824/1

"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al cioccolato con sola aggiunta di acqua calda."

Dosaggio: 400 / 1.600 kg Speedy 2.400kg Acqua Calda o Tiepida. Si consiglia fare riposare la miscela almeno 1 ora
Imballo: Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy-Cioccolato Extra Fondente "K"

Cod: C824/1E

Descrizione"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al cioccolato EXTRA Fondente con sola aggiunta di acqua calda."

Dosaggio: 400 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Lemon

Cod: C824

"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di sorbetti al limone con sola aggiunta di acqua ."

Dosaggio: 330/500 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Lime

Cod: C868

Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al Lime con sola aggiunta di acqua.

Dosaggio: 330/500 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Ricotta

Cod: C866

Descriz"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati alla ricotta con sola aggiunta di Latte

Dosaggio: 400 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l oppure Base 1 kg.Latte Intero 2 l,Panna 0,5 l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Smoothie Esotico

Cod: C859

Descri"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al gusto di Smoothie Tropicale con sola aggiunta di latte

Dosaggio: 330/500 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Smoothie Green

Cod: C856

DescriziDescri"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al gusto di Smoothie con sola aggiunta di latte

Dosaggio: 330/500 / Base: 1,0Kg, latte intero: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Speedy Yoghurt Fruct

Cod: C818F

Descri"Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al gusto di Yoghurt con sola aggiunta di latte o yogurt

Dosaggio: 330/500 / Base: 1,25Kg, latte intero o yogurt: 2,5 lt
Imballo: Sacchetto 1,25Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI COMPLETE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

Rapid Cioccolato No added sugar

LF
Cod: C814/GR

Base completa per ottenere in modo rapido un ottimo gelato dal gusto cioccolato a basso indice glicemico.

Dosaggio: 550/600 / Base: 1,3Kg, acqua bollente: 1,9L
Imballo: Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Cioccolato No added sugar & lactose free

LF
Cod: C814/LF

Base completa per ottenere in modo rapido un ottimo gelato dal gusto cioccolato a basso indice glicemico e privo di lattosio

Dosaggio: 550/600 / Base: 1,3Kg, acqua bollente: 1,9L
Imballo: Sacchetto 1,3Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Fondente Sugar Free e Vegan

LF
Cod: C815/GR

Base completa: basta aggiungere acqua bollente per ottenere un ottimo gelato VEGANO-SUGAR FREE al gusto intenso di cioccolato fondente.

Dosaggio: 800 / Base: 1,8 Kg, acqua bollente: 2,2l
Imballo: Sacchetto 1,8Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Rapid Vaniglia Sugar Free

Cod: C813/GR

Preparato in polvere completo. Basta aggiungere acqua bollente per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di vaniglia a basso indice glicemico.

Dosaggio: 550/600 / Base: 1,100 Kg, acqua bollente: 1,9l oppure Base: 1,100 Kg, acqua bollente: 1l + 1 l latte intero
Imballo: Sacchetto 1,1Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI SMART ARTIGIANALE

Smart Azzurro Spirulina

GF
Cod: BS01/GR

Semilavorato in polvere ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di vaniglia dal caratteristi-co colore azzurro conferito dalla spirulina.

Dosaggio: 30-40 / 30-40 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Caffè

GF
Cod: BS02/GR

Ideale per la produzione di gelati al gusto intenso di Caffè.

Dosaggio: 30 / 30 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Capri

GF
Cod: BS03/GR

Prodotto semilavorato in polvere ideale per la produzione di gelati dall’ aroma speziato con note di cannella e scorza di limone.

Dosaggio: 30 / 30 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Cheese Cake

GF
Cod: BS04/GR

Prodotto ad alto contenuto di formaggio in polvere per realizzare gelato al gusto cheesecake

Dosaggio: 30-40 / 30-40g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Cheese Cream (Ricotta)

GF
Cod: BS05/GR

Semilavorato in polvere ideale per la realizzazione di un ottimo gelato al gusto di formaggio fresco.

Dosaggio: 30-40 / 30g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Limone Sorrento

GF
Cod: BS06/GR

Conferisce alla base un intenso gusto limone senza interferire sulla bilanciatura.

Dosaggio: 30-40 / 30-40g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Mascarpone

GF
Cod: BS07/GR

Conferisce alla base un intenso gusto mascarpone senza interferire sulla bilanciatura.

Dosaggio: 30-40 / 30-40g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Yogurt Greco

GF
Cod: BS08/GR

Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt greco senza interferire sulla bilanciatura.

Dosaggio: 30-50 / 30-50g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI SMART ARTIGIANALE E INDUSTRIA

Smart Yogurt Naturale

GF
Cod: BS09/GR

Conferisce alla base un intenso gusto yogurt naturale senza interferire sulla bilanciatura.

Dosaggio: 30-50 / 30-50g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Yogurt Tirol

GF
Cod: BS10/GR

Conferisce alla base un intenso gusto di yogurt magro senza interferire sulla bilanciatura.

Dosaggio: 30-40 / 30-40 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Smart Yogurt Vegan

GF
Cod: BS11/GR

Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato VEGANO al gusto di yogurt, senza additivi di origine animale.

Dosaggio: 30-40 / 30-40g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Liquirizia Polvere

GF
Cod: PC18

Dosaggio:
Imballo: Lattine 2Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI CACAO E CIOCCOLATI FONDENTI

Base Choco 200

GF
Cod: BC08/GR

Base al cacao lavorabile sia a caldo che a freddo, facile da bilanciare con semplice aggiunta di latte e zucchero.

Dosaggio: Base: 200g, latte: 1l, zucchero: 250g
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Cacao 10/12 Gran Piemonte

GFVEGAN
Cod: PC100/GR

Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 10/12 di ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e con gusto rotondo e persistente di cioccolato.

Dosaggio: 60-70 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Cacao 22/24 Gran Piemonte

GFVEGAN
Cod: PC101/GR

Prodotto semilavorato in polvere a base di Cacao amaro 22-24 di ottima qualità ideale per la produzione di gelato dall’aroma intenso e con gusto rotondo e persistente di cioccolato.

Dosaggio: 60-70 g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Dark Fondente Gran Piemonte

GFLF
Cod: C302/GR

Base in polvere completa, senza derivati del latte e grassi vegetali , per una facile produzione di gelato al gusto di cioccolato FONDENTE, semplicemente aggiungendo acqua bollente.

Dosaggio: Base: 1,625Kg, acqua: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,625Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Gran Cioccolato Bianco

GFLFPF
Cod: C301/GR

Base pronta di altissima qualità per la preparazione semplice e veloce di gelati al cioccolato bianco con sola aggiunta di acqua calda.

Dosaggio: Base: 1,5Kg, acqua bollente: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,5Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Gran Cioccolato Piemonte

GFLFPF
Cod: C300/GR

Preparato in polvere completo ideale per ottenere un ottimo gelato al gusto intenso di CIOCCOLATO AL LATTE (usare acqua calda e fare riposare 4 ore)

Dosaggio: Base: 1,75Kg, acqua bollente: 2,25l
Imballo: Sacchetto 1,75Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Gran Cioccolato Santo Domingo

GFLF
Cod: C304/GR

Prodotto completo ideale per ottenere un cioccolato domenicano dal gusto unico ed intenso, senza derivati del latte e grassi vegetali.

Dosaggio: Base: 1,8Kg, acqua bollente: 2,2l
Imballo: Sacchetto 1,8Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Nero Fondente Gold Gran Piemonte SDL

GFLF
Cod: C303/GR

Per preparare un gelato dal caratteristico colore del cioccolato dark. No derivati del latte e grassi vegetali.

Dosaggio: Base: 1,75Kg, acqua bollente: 2,5l
Imballo: Sacchetto 1,75Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

BASI IN POLVERE PER GELATO SOFT E FROZEN YOGURT

Base Cacao Soft

GFPF
Cod: C816/GR

Base pronta per la produzione di gelato soft al gusto di Cioccolato,

Dosaggio: Base: 2 Kg, acqua 4l. oppure Base: 2 Kg, acqua 2l, latte: 2l.
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Cocco Soft

GFPF
Cod: C819/GR

Dosaggio:
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Dark fondente soft

GFPF
Cod: C817/GR

Base in polvere completa,senza derivati del latte e grassi vegetali,per ottenere un gelato cremoso al gusto di cioccolato fonfente scuro

Dosaggio: Base: 1,625 Kg, acqua bollente: 2,5 l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Fior di Panna Soft

GFPF
Cod: C818/GR

Base 2 kg Acqua 4l Base 2 Kg Acqua 2l+Latte Intero 2l Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto fior di panna.

Dosaggio: 400
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Frozen Yogurt Greco

GFPF
Cod: C824/GR

Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto yogurt greco.

Dosaggio: Base: 2Kg, acqua: 4l oppure Base: 2Kg, latte: 4l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Frozen Yogurt Tirol

GFPF
Cod: C823/GR

Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto yogurt leggermente acido.

Dosaggio: 350g/Latte / "Base: 2Kg, acqua: 4l oppure Base: 2Kg, latte: 4l"
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Soft Cioccolato

GFPF
Cod: C836

Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto cacao.

Dosaggio: 375 / Dosaggi"Base: 2 Kg, acqua: 5l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 3,5l, latte: 1,5l."
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Soft Fior di latte

GFPF
Cod: C819

Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto fiordilatte.

Dosaggio: 400 / Base: 1,6Kg, acqua: 4l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 3,5l, latte: 0,5l.
Imballo: Sacchetto 1,6Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Vaniglia Bianca Soft

GFPF
Cod: C839

Base pronta per la produzione di gelato soft al gusto di Vaniglia (bianca).

Dosaggio: Base: 2 Kg, acqua 4l. oppure Base: 2 Kg, acqua 2l, latte: 2l.
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Soft Yoghurt

GFPF
Cod: C818

Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto yogurt.

Dosaggio: 285/Kg / Base: 1,6Kg, acqua: 5l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 4l, yogurt magro/intero: 1l.
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Dreamy Yogurt

GFPF
Cod: C818/D

Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto yogurt.

Dosaggio: Base: 2 Kg, Latte Intero: 5l. Oppure Base: 2 Kg, Latte Intero: 4l,Yogurt fresco Magro 1 KgBase: 1,6Kg, acqua: 4l, yogurt magro/intero: 1l.
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Vaniglia Bianca Soft

GFPF
Cod: C820/GR

Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto vaniglia.

Dosaggio: Base: 1,6Kg, acqua: 4l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 3,5l, latte: 0,5l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Vaniglia Gialla Soft

GFPF
Cod: C821/GR

Base completa per ottenere ottimi gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto vaniglia.

Dosaggio: Base: 1,6Kg, acqua: 4l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 3,5l, latte: 0,5l
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Base Yogurt Soft

GFPF
Cod: C822/GR

Base pronta per la produzione di gelati soft, molto cremosi e stabili. Gusto yogurt.

Dosaggio: Base: 1,6Kg, acqua: 5l. oppure Base: 1,6Kg, acqua: 4l, yogurt magro/intero: 1l.
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Delizia al caffè

GFPF
Cod: C865

Preparato per sorbetto da Granitore al gusto tipico di caffè

Dosaggio: 285/Kg / 400 gr x 1000gr. di Latte Intero / of Milk.
Imballo: Sacchetto 0,8Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

INTEGRATORI AROMI LATTE IN POLVERE

Aroma Panna Mix

Cod: C200/GR

Aromatizzante naturale che esalta il sapore di latte e panna nei gelati alla crema.

Dosaggio: 30-40 / 7-10g per kg/mix
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Integrapro+

Cod: BC70

Dosaggio: 30-40
Imballo: Sacchetto 2,450Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Integratore Crema

Cod: C201/GR

Integratore di grassi vegetali e proteine per dare più cremosità e struttura al vostro gelato

Dosaggio: 30-40 / 30/40 grammi nella base bianca in pastorizzata
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Integratore Frutta

Cod: C202/GR

Dosaggio: 30-40 / 10-20g per litro di Acqua…...Non superare 12% peso totale base liquida
Imballo: Sacchetto 2Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Latte in polvere intero "Irish Time"

Cod: C501/GR

Latte in polvere intero 26% mg,min 35% Latte in polvere intero a soluzione istantanea

Dosaggio: 120/Lt Acqua
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 10 Pezzi
U.M.: Kg.

NEUTRI,STABILIZZANTI,EMULSIONANTI ,GRASSI E FIBRE

Neutro 224 ( per frutte)

Cod: NF01

Dosaggio: 3/5 gr. / 5/7 gr per litro Acqua
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Neutro 335 ( per creme)

Cod: NC01

Dosaggio: 3/5 gr. / 5/7 gr per litro Latte
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Neutro "Crembi" ( per creme)

Cod: NC04

Dosaggio: 3/5 gr.
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Neutro "Dore" (Farina di Carruba)

Cod: NF02

Farina di semi di Carruba 100%

Dosaggio: 2,5/3,5 gr. / 2,5/3,5 gr per litro Latte
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 7 Pezzi
U.M.: Kg.

Neutro "FT 390"

Cod: NF03

Dosaggio: 5 gr. / 5/7 gr per litro Latte
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Neutro "Golosa" ( per creme)

Cod: NC02

Dosaggio: 6/8 gr. / 6/8 gr per litro Latte
Imballo: Sacchetto 3Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Emulsio (con grassi vegetali raffinati)

Cod: BM48

Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato

Dosaggio: 10/20 / 10/20 grammi nella base bianca in pastorizzata
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Fibre Vegetali

Cod: C845

Fibra in polvere,dona volume e stabilità al gelato frutta e creme

Dosaggio: 20 / 10/20 grammi nella base bianca in pastorizzata
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 3 Pezzi
U.M.: Kg.

Montante per Gelato (con grassi vegetali idrogenati)

Cod: BM02

Agente Montante in polvere,dona volume e stabilità al gelato

Dosaggio: 10/20
Imballo: Sacchetto 2,5Kg. x 5 Pezzi
U.M.: Kg.

Mousse da Banco "R" (senza grassi idrog.)

Cod: BM04/R

Base completa per ottenere semifreddi e mousse da banco, molto cremosa e stabile

Dosaggio: 300 / 330 grammi Base Bianca,330 grammi Mousse da Banco,330 grammi Latte intero
Imballo: Sacchetto 1Kg. x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

PASTE PER CREME

Arachide Salata Pasta

GFLFVEGAN
Cod: PC59

100% Pasta Arachide leggermente salata ideale per gelato e pasticceria

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Arachide Salata Pasta

GFLFVEGAN
Cod: PC59/AS

100% Pasta Arachide leggermente salata ideale per gelato e pasticceria

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 20Kg x 1 Pezzo
U.M.: Kg.

Pasta Amaretto

GFLFALCH
Cod: PC03

Semilavorato in pasta a base di Mandorla Ermellina, Nocciole e granella all'amaretto.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Ambrogio

GFLF
Cod: PC57

Semilavorato in pasta a base di Nocciole (46%), cacao, granella all'amaretto e granella nocciola.

Dosaggio: 100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Puffo Azzurro

GFLFALCH
Cod: PC37

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Anice colorato con E131 (Azzurro).

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Bacio Bianco

GF
Cod: PC04

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Bacio Bianco.

Dosaggio: 80g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Bacio P. C.

GF
Cod: PC05

Semilavorato in pasta, arricchita con granella di nocciola P. C. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Bacio.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Biscotto

Cod: PC06

Semilavorato in pasta, arricchita di uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Biscotto / Frollino.

Dosaggio: 50/70g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Biscotto Speculoos

Cod: PC06/S

Pasta al sapore e con biscotto speziato "Speculoos"

Dosaggio: 50/70g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Cacao Extra

GFLF
Cod: PC08

Semilavorato in pasta composto da cacao 22/24 olandese , ideale per la produzione di Gelato al Cacao/Cioccolato.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 2,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta cioccolato

GF
Cod: PC08/1

Semilavorato in pasta per la produzione di Gelato al Cacao/Cioccolato

Dosaggio:
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Caffè Espresso "A"

GFLF
Cod: PC09

Semilavorato in pasta, arricchita con caffè liofilizzato, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Caffè Espresso.

Dosaggio: 40g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Caffè 100% Arabica Brasil

GFLF
Cod: PC09/B

Pasta di vero caffe torrefatto e macinato finemente 100% Qualità Arabica , ideale per la produzione di un ottimo gelato

Dosaggio: 40/50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Caramello Burro Salato

GF
Cod: PC66

Semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto caramello al burro salato.

Dosaggio: 60/70g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Caramello

GF
Cod: PC10

Semilavorato in pasta, arricchita da zucchero caramellato e latte, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Caramello.

Dosaggio: 60g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Cassata Siciliana

GFLF
Cod: PC11

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Cassata. Senza Canditi

Dosaggio: 80g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Cocco

GFLF
Cod: PC13

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Cocco.

Dosaggio: 70g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Cocco con Rapè

GFLF
Cod: PC13/R

Semilavorato in pasta, arricchita con scaglie di Cocco macinato (Rapè), ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Cocco.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Crema Uovo

GFLF
Cod: PC44

Semilavorato in pasta, arricchito con Tuorlo d'Uovo, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Crema.

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Crema All'Uovo "Oro"

GFLF
Cod: PC44/OR

Semilavorato in pasta per Gelato e Pasticceria con un'alta percentuale di Uova, ideale per crema Pasticcera Classica e da Forno. (Anche a freddo con base)

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Crema Uovo e Vaniglia

GFLF
Cod: PC44/V

Semilavorato in pasta, arricchito con Tuorlo d'Uovo con l'aggiunta di Bacche di Vaniglia estratte, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Crema.

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Croccantino (Granella)

GFLF
Cod: PC14

Semilavorato in pasta, arricchita di Croccante di Mandorla, Arachide, Nocciola con l'aggiunta di cacao in polvere, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Croccantino.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Croccantino Rhum

GFLFALCH
Cod: PC15

Semilavorato in pasta al gusto di croccante con aggiunta di vero Distillato Rhum , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Croccantino Rhum.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Gianduia Scura

GFLF
Cod: PC20

Semilavorato in pasta a base di Cacao olandese 22/24 e pasta Nocciola Italia, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Gianduia / Gianduiotto.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Gianduia Amara Extra (Cuneese)

GFLF
Cod: PC20/AM

Semilavorato in pasta a base di Massa di Cacao(no polvere) e pasta Nocciola Piemonte IGP , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Gianduiotto Piemontese.

Dosaggio: 100/120g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Kinder (Tenerotta)

GF
Cod: PC12

Semilavorato in pasta a base di Cacao Nocciola e Latte In Polvere, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Cioccolato al Latte (Tipo Kinder).

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Macadamia

GFLF
Cod: PC16

Semilavorato in pasta a base dell'omonima Noce, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Macadamia.

Dosaggio: 80g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Malaga

GFLFALCH
Cod: PC24

Semilavorato in pasta arricchita con Uva Sultanina e Distillato Rhum, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Malaga.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Marron Glacé (Crema Marroni)

GFLF
Cod: PC52

Semilavorato in pasta di castagne in purea senza pezzi , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Marron Glacé.

Dosaggio: 150/200g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Marron Glacé + Pezzi Castagna

GFLF
Cod: PC52/P

Semilavorato in pasta di castagne in purea con veri pezzi di Marroni , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Marron Glacé.

Dosaggio: 250/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Menta Verde

GFLF
Cod: PC26

Semilavorato in pasta a base di Olio essenziale di Menta Piemontese, colorato con E141-E100 (Verde). Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Menta.

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Menta Bianca Naturale

GFLF
Cod: PC26/B

Semilavorato in pasta Naturale a base di Olio essenziale di Menta Piemontese, non colorato. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Menta Bianca.

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Scura / Tostata"

GFLFVEGAN
Cod: PC27

Tostatura Forte. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola. Miscela di Nocciole Selezionate

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Italia Pura Scura"

GFLFVEGAN
Cod: PC28/1

Tostatura Forte , composta con Mix Nocciole 100% Origine Italia

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Italia Pura Chiara"

GFLFVEGAN
Cod: PC28

Tostatura Delicata (Sapore Dolce) , composta con Mix Nocciole 100% Origine Italia.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Piemonte I.G.P."

GFLFVEGAN
Cod: PC30

Tostatura Media , composta unicamente da Nocciole Certificate IGP PIEMONTE

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Trilobata" Pura P.

GFLFVEGAN
Cod: PC29

Tostatura Media , composta unicamente da Nocciola Piemonte Tonda Gentile Trilobata Pura 100%.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola "Primat"

GFLF
Cod: PC27/S

Semilavorato in pasta composto da un Mix Nocciola con l'aggiunta di una bassissima percentuale di zucchero, per esaltarne maggiormente il sapore dolce e la conservazione in vetrina.

Dosaggio: 100-120g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola e Cacao "Boccaccio"

GFLF
Cod: PC17

Semilavorato in pasta a base di Nocciola Scura Pura con l'aggiunta di cacao in polvere Olandese 22/24 . Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Nocciola e Cacao.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Nocciola 50 Cacao 50

GFLF
Cod: PC20/M

Semilavorato in pasta composto da metà nocciola Pura e metà Massa di Cacao (non in polvere). Ideale per Cremini Freddi e Gelato Gusto Cremino e Bacio classico.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Noce

GFLF
Cod: PC31

Semilavorato in pasta arricchita con Vera Noce, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Noce.

Dosaggio: 80-100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Panettone

LF
Cod: PC71

Semilavorato in pasta senza canditi per ottenere un ottimo gelato al classico dolce natalizio (Ricca di aromi tipici burro / arancio / agrumi).

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Panna Cotta

GF
Cod: PC33

Semilavorato in pasta a base di Zucchero Caramellato, Cacao in Polvere, Burro Anidro , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Panna Cotta.

Dosaggio: 60g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Mandorla Pura 100% Tostata

GFLFVEGAN
Cod: PC69

Semilavorato in pasta Tostata e Raffinata in purezza senza aromi / colore naturale , ideale per la produzione di un ottimo gelato e Pasticceria al gusto Mandorla.

Dosaggio: 100/120g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Mandorla Dolce Bianca (Senza Pellicina)

GFLFVEGAN
Cod: PC25

Semilavorato in pasta Chiara, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Mandorla , e Latte di Mandorla Granita.

Dosaggio: 100-120g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio 100% Calabria

GFLFVEGAN
Cod: PC35/CA

Pasta formata unicamente da Pistacchi macinati 100% Origine Italiana/Calabria (Aroma spiccato Resinoso di Pistacchio fresco). Senza coloranti / Naturalmente verde brillante. Pistacchi NON Tostati.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio "Puro Sicilia " 100%

GFLFVEGAN
Cod: PC36

Pasta formata unicamente da Pistacchi macinati 100% Origine Italiana / Sicilia . Senza coloranti / Colore verde Giallognolo Naturale / Lievemente Tostata.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio "Siracusa" 100%

GFLFVEGAN
Cod: PC35/SI

Pasta formata unicamente da Pistacchi macinati provenienti dal Medio Oriente , lievemente tostati .Senza coloranti / colore verde Marroncino.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio "Siracusa Color"

GFLFVEGAN
Cod: PC35/SIC

Pasta formata unicamente da Pistacchi macinati provenienti dal Medio Oriente , lievemente tostati. Con Colorante naturale / colore verde Brillante.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio Oro Puro 100%

GFLFVEGAN
Cod: PC35/OR

Pasta Pura formata unicamente da Pistacchi sgusciati . Gusto dolce e vellutato.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio Oro Colorato Puro 100%

GFLFVEGAN
Cod: PC35/ORC

Pasta formata unicamente da Pistacchi sgusciati con aggiunta di colore naturale Verde brillante.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio Naturale (Medio Oriente)

GFLF
Cod: PC34

Semilavorato in pasta a base di Mandorla , Nocciola , Anacardi , Pistacchio (20%) , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio. Colore Naturale no coloranti.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pistacchio Colorato(Medio Oriente)

GFLF
Cod: PC35

Semilavorato in pasta a base di Mandorla , Nocciola , Anacardi , Pistacchio (20%) , ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Pistacchio. Colore Verde Acceso.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Snick - Snack

GFLF
Cod: PC39

Semilavorato in pasta, arricchita con granella di Arachide tostata, Cacao, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto dell'omonimo snack.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Tiramisù (Con Uovo)

GFALCH
Cod: PC40

Semilavorato in pasta arricchita da Tuorlo d' Uovo, Polvere di Cacao, Vino Marsala, Caffè Polvere, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tiramisù.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Tiramisù Basso (Senza Uovo)

GFLF
Cod: PC40/B

Semilavorato in pasta arricchita , Polvere di Cacao, Caffè Polvere e Aromi per simulare il famoso Dolce, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Tiramisù.

Dosaggio: 50/70g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Torroncino (Granella)

GFLF
Cod: PC42

Semilavorato in pasta arricchita da vera granella di Torrone Sperlari, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Torroncino.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia "Bourbon C/B"

GFLF
Cod: PC43

Semilavorato in pasta arricchita dalla famosa Bacca di Vaniglia Bourbon con aggiunta di Semi (Puntinata) , colore giallo intenso. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia.

Dosaggio: 30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia "Bourbon S/B"

GFLF
Cod: PC43/S

Semilavorato in pasta arricchita dalla famosa Bacca di Vaniglia Bourbon Senza Semi , colore giallo intenso. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia.

Dosaggio: 30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia "Gialla "

GFLF
Cod: PC43/G

Semilavorato in pasta colore Giallo intenso e sapore spiccato. Senza Semi. Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia.

Dosaggio: 30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia "Francese"

GFLF
Cod: PC43/F

Semilavorato in pasta colore Giallo uovo e forte sapore aromatico ai profumi di Marsala . Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia, o per rinforzare altri gusti tra cui Crema / Zabaione

Dosaggio: 30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia Bianca Del Madagascar

GFLFVEGAN
Cod: PC43/M

Semilavorato in pasta non colorato (Bianco) a base di Bacche Naturali ed estratto Naturale di vaniglia del Madagascar , Ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Vaniglia o per insaporire tutte le creme chiare.

Dosaggio: 30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Vaniglia Tahiti (Pura)

GFLFVEGAN
Cod: PC43/T

Semilavorato in pasta non colorato (Trasparente/Brunastro) a base esclusivamente da estratti Naturali e Bacche di Vaniglia Tahiti (Dal sapore Anisato - Legnoso) . Senza aromi artificiali e Olii essenziali.

Dosaggio: 25/30g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Zabaglione "Florio"

GFLFALCH
Cod: PC46

Semilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (13%), Uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Zabajone.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Zabaglione "Stravecchio"

GFLFALCH
Cod: PC46/B

Semilavorato in pasta, a base di Vino Marsala (29,5%), Uova, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto Zabajone dalla spiccata nota Aromatica.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Zuppa Inglese

GFLFALCH
Cod: PC47

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto dell'omonimo dolce al cucchiaio.

Dosaggio: 50g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Copertura per Stracciatella Manium

GF
Cod: PC101

Sciogliere a bagnomaria e versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in Pasta a base di una selezionata miscela di Cacao in Polvere, ideale per la variegatura per Stracciatella. (Gusto Pieno)

Dosaggio: Dosaggio a Piacere
Imballo: Secchiello 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Copertura per Stracciatella Pinguino

GF
Cod: PC103

Sciogliere a bagnomaria e versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in Pasta a base di Cacao in Polvere, ideale per la variegatura per Stracciatella. (Gusto Pieno)

Dosaggio: Dosaggio a Piacere
Imballo: Secchiello 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Stracciatella Suprema

GF
Cod: PC103/S

Dosaggio: Dosaggio a Piacere
Imballo: Lattine 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta di sesamo nero

GF
Cod: PC76

Pasta di sesamo nero tostata

Dosaggio: 100/120 per kg miscela base stabilizzata
Imballo: Secchiello 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

PASTE PER FRUTTA

Pasta Ananas

GFLFALCH
Cod: PF02

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Ananas.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Banana

GFLFALCH
Cod: PF05

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Banana.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Fragola

GFLF
Cod: PF08

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Fragola.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Frutti di Bosco

GFLF
Cod: PF10

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Frutti di Bosco.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Lampone

GFLF
Cod: PF12

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Lampone.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Olio Essenziale di Limone

GFLF
Cod: C201

Dosaggio: 1g per kg di miscela. Ricetta Consigliata: 1260gr Miscela gelato per FRUTTA + 1340gr Acqua + 700gr Succo di Limone + 3gr Olio Essenziale di Limone
Imballo: Botticino 90gr.
U.M.: Cf.

Rinforzo Limone

GFLFVEGAN
Cod: PF04

Dosaggio: 1g per kg di miscela. Ricetta Consigliata: 1260gr Miscela gelato per FRUTTA + 1340gr Acqua + 700gr Succo di Limone + 3gr Rinforzo Limone
Imballo: Botticino 600gr.
U.M.: Kg.

Kit Limonella (Limonella gr. 1200 + Rinforzo Limone gr. 65)

GFLF
Cod: PF23

Dosaggio: 25g Limonella + 1g Rinforzo Limone per kg di miscela. Ricetta Consigliata: 1500gr Miscela gelato per FRUTTA + 100gr Limonella + 4gr Rinforzo Limone + 500gr Zucchero + 2000gr Acqua
Imballo: Botticino 1200gr. + Botticino 65gr. 1 Scatola
U.M.: Cf.

Pasta Mango

GFLF
Cod: PF14

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Mango.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Polpa Mango

Cod: FRU01

Dosaggio: 100% Purea Mango Alphonso senza zuccheri aggiunti.Dopo l 'apertura si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero (0/+4°) in un contenitore ermetico per 72 ore.
Imballo: Lattina 3,1Kg x 6 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Maracuja

GFLF
Cod: PF15

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Maracuja.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Mela Verde

GFLF
Cod: PF16

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Mela Verde.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Melone

GFLFALCH
Cod: PF17

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Melone.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Mirtillo

GFLF
Cod: PF18

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Mirtillo.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pasta Pesca

GFLF
Cod: PF21

Semilavorato in pasta, ideale per la produzione e/o il rinforzo di un Gelato al Gusto Pesca.

Dosaggio: 80/100g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

TOPPING

Acidella

GF
Cod: SB01

Semilavorato da usare come antiossidante per miscele alla frutta.

Dosaggio: 3g per kg di miscela.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Amarena

GF
Cod: T01

Semilavorato al gusto Amarena da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Banana

GF
Cod: T04

Semilavorato al gusto Banana da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Caffè

GF
Cod: T05

Semilavorato al gusto Caffè da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Cioccolato

GF
Cod: T06

Semilavorato al gusto Cacao da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Crem Caramel

GF
Cod: T07

Semilavorato al gusto Caramello da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Fragola

GF
Cod: T08

Semilavorato al gusto Fragola da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Frutti di Bosco

GF
Cod: T09

Semilavorato al gusto Frutti di Bosco da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Golosella

GF
Cod: T20

Semilavorato al gusto Cioccolato, a base di Nocciole, cacao, Latte in Polvere, da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Kiwi

GF
Cod: T10

Semilavorato al gusto Kiwi da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Botticino 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Lampone

GF
Cod: T11

Semilavorato al gusto Lampone da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Menta

GF
Cod: T13

Semilavorato al gusto Menta da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Miele

GF
Cod: T19

Semilavorato al gusto Miele da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Mirtillo

GF
Cod: T14

Semilavorato al gusto Mirtillo da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Nocciola

GF
Cod: T16

Semilavorato a base di Nocciole, da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Stracciatella

GF
Cod: T21

Semilavorato da usare come variegatura per il gelato alla Stracciatella e le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 0,9Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

Vaniglia

GF
Cod: T17

Semilavorato al gusto Vaniglia da usare come variegatura per le Coppe Gelato.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Bottiglia 1Kg. x 8 Pezzi
U.M.: Kg.

LE GISELLE

Gisella Classica

GF
Cod: PC58/ST

Crema pronta con Nocciole e Cacao da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Plus

GF
Cod: PC58/PL

Crema pronta con Nocciole e Cacao da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Note di Cioccolato

GF
Cod: PC58

Crema pronta da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Note di Cioccolato

GFLF
Cod: PC58/12

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in pasta per variegare il gelato al gusto di cioccolato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 12Kg. x 1 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Bianca

GF
Cod: PC58/B

Crema al sapore del finissimo Cioccolato Bianco da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Caramel

GF
Cod: PC58/CR

Crema al gusto di Caramello per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dark

GF
Cod: PC58/DK

Crema al sapore del Cioccolato Fondente , ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dark SDL (senza derivati latte)

GFLF
Cod: PC58/DK/SDL

Crema al sapore del Cioccolato Fondente , ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria "Senza derivati del latte"

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Flakes

GF
Cod: PC58/GF

Crema Gisella Classica con inclusioni croccanti di Mais e Riso (tipo Cerealix) , ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Limone

GF
Cod: PC58/LI

Crema Gialla al gusto fresco di Limone , colore giallo intenso, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Nocciola Buena

GF
Cod: PC58/NB

Crema al sapore del famoso snack (tipo Kinder Bueno) , ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Buena Crunchy Wafer

GF
Cod: PC58/BW

Crema chiara Nocciola Buena con inclusioni di wafer pronta da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Pistacchio

GF
Cod: PC58/P

Crema pronta all'uso al sapore di Pistacchio Tostato, colore verde intenso ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Pistacchio Green

GF
Cod: PC58/PGR

Crema al Pistacchio "colore verde intenso" , ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Pistacchio Crunchy Wafer

GF
Cod: PC58/CW

Crema Verde al Pistacchio con inclusioni di wafer (con Glutine) pronta da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Pistacchio Crock

GF
Cod: PC58/PC

Crema verde brillante arricchita con granella di Pistacchi Tostati e croccanti. Ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Pistacchio Plus 16%

GF
Cod: PC58/PP

Crema pronta al 16% di Pistacchi scelti da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare,farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dubai Chocolate

GF
Cod: PC58/K

Crema al Pistacchio "colore verde intenso e naturale" con croccanti inclusioni di Kataifi

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dubai Chocolate Gluten Free

GF
Cod: PC58/KGF

Crema al Pistacchio "colore verde intenso e naturale" con croccanti inclusioni di Kataifi Gluten Free

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dubai Chocolate Plus 16%

GF
Cod: PC58/KP

Crema pronta al 16% di Pistacchi scelti da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare,farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Crunchy Wafer

GF
Cod: PC58/W

Crema scura nocciola e cacao con inclusioni di wafer pronta da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Ovetto

GF
Cod: PC58/OV

Crema al gusto di Cioccolato al Latte pronta da utilizzare direttamente nella vaschetta gelato, ideale per decorare, farcire e glassare gli elaborati di gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Peanuts

GF
Cod: PC58/GP

Variegato/Cremino all'arachide leggermente salata....ideale per variegature e farciture in gelateria e pasticceria

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Dubai Nocciola Chocolate

GF
Cod: PC58/N

Crema pronta colore e gusto Nocciola "in purezza", con croccanti inclusioni di Kataifi

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Gisella Gianduia Dubai Chocolate

GF
Cod: PC14/GK

Crema pronta Gusto e Colore Nocciola Cacao "Gianduia" con croccanti inclusioni di Kataifi

Dosaggio: q.b.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

VARIEGATI

Copertura per Profiteroles Fondente

GFLF
Cod: C302

Semilavorato in pasta, ideale per la ricopertura dei Profiteriles.

Dosaggio:
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Albicocca

GFLF
Cod: PF31

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Albicocche Semicandite (41%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Albicocca del Vesuvio

GFLF
Cod: PF31/N

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Albicocche varietà "pellecchiella"

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Amarena intera allo sciroppo "Dura" 18/20

GFLF
Cod: T01/GR

Semilavorato da usare come antiossidante per miscele alla frutta.

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Lattina 5Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Amarena allo sciroppo cal. 22/24 Gran Piemonte

GFLF
Cod: T02/GR

Ciliegie amarenizzate in sciroppo ideali per decorare

Dosaggio: Quanto Basta per la decorazione.
Imballo: Lattina 5Kg. x 4 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Cherry Delice

GFLF
Cod: PC01/GR

Semilavorato in pasta, ricco di Ciliegie Amarenate intere e mezze, ideale per la variegatura del Gelato. (Colore rosso brillante)

Dosaggio: V / 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Cherry Delice Naturale

GFLF
Cod: PC01/N

Semilavorato in pasta, ricco di Ciliegie Amarenate intere e mezze, ideale per la variegatura del Gelato. (Colore rosso amaranto naturale)

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Amarena per variegare

GFLF
Cod: PC01

Semilavorato in pasta, ricco di Ciliegie Amarenate intere e mezze, ideale per la variegatura del Gelato. (Colore rosso violaceo)

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Amarenata

GFLF
Cod: PC01/A

Semilavorato in pasta, ricco di Ciliegie Amarenate a pezzettoni (tipo passata di frutta), ideale per la variegatura del Gelato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegatura Amarena "Red"

GFLF
Cod: PC01/B

Semilavorato in pasta, ricco di Ciliegie Amarenate intere e mezze, ideale per la variegatura del Gelato. (Colore rosso intenso).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Ambrogio

GFLF
Cod: PC57/V

Semilavorato ricco di Nocciole (53%). Da abbinare alla Pasta Ambrogio, per ricreare un gusto che ricorda il Tipico Cioccolatino. Con Granella Ameretto e Nocciola.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Arachide Salata

GFLF
Cod: PC58/AS

Crema di Arachidi leggermente salata per gelato,Pasticceria e Creperia

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Biscotto (senza glutine)

GFLF
Cod: PC79

Semilavorato al gusto Cioccolato ricco di Biscotti Senza Glutine. Da abbinare alla Pasta Biscotto, per ricreare un gusto gelato, un best seller degli ultimi anni.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Bünet

GFLF
Cod: PC80

Semilavorato da abbinare alla Pasta Bünet, per ricreare un gelato, al tipico gusto del Dolce al Cucchiaio Piemontese.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Black Cookie

Cod: PC02/GR

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in pasta per variegare il gelato al gusto di crema di cacao dark fondente e nocciole.

Dosaggio:
Imballo: Secchiello 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Caramello Salato

GFLF
Cod: PC84

Semilavorato a base di Latte, Panna e Zucchero Caramellizzato e un pizzico di sale. Da abbinare alla pasta Caramello, per ricreare un gelato, al gusto di Caramello Salato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Cioccolella

GFLF
Cod: PC58/C

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato in pasta per variegare il gelato al gusto di nocciola e cioccolato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato CiocoCrock

GFLF
Cod: PC68/C

Variegato cioccolato e nocciola con cereali di riso.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Crema al burro di Arachidi

GFLF
Cod: PC58/A

Semilavorato in pasta, ideale per la variegatura del Gelato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Croccante

Cod: PC60

Semilavorato al Gusto Ciocollato ricco di Granella croccante. Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Fantasia di Agrumi

GFLF
Cod: PF34

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Scorze di Agrumi Semicanditi (Arancio e Limone).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Fico Caramellato

GFLF
Cod: PF22

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Scorze di Fichi Caramellati (30%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Fragola

GFLF
Cod: PF09

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Fragole e Succo Semicandite (22%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Frutti di Bosco

GFLF
Cod: PF25

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Frautti di Bosco Semicandite (30%)-(lampone, fragole, ribes, more, mirtilli).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Ghiotto

Cod: PC83 >

Semilavorato a ricco di Biscotti al Caramello. Da abbinare alla pasta Ghiotto, per ricreare un gelato, al gusto del Biscotto Spekulos.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Golosella

Cod: PC77

Semilavorato al Gusto Nocciola e Ciocolato. Versare sul gelato finito la quantità desiderata. Prodotto denso specifico per variegatura

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Lampone

GFLF
Cod: PF40

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Frutta e Succo di Lamponi Semicanditi.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Lemon Pie

GFLF
Cod: PF41

Crema pronta al limone con inclusione di meringhette e biscotti frolla da utilizzare per variegare vaschetta gelato, ideale per decorare

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Apple Pie

GFLF
Cod: PF44

Variegato ricco di polpa di mela cotta ideale per pasticceria e gelateria

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Mela di bosco

GFLF
Cod: PF43

Variegato ricco di purea di mela varietà che kissabel. Superbo profumo di mele con leggera profumazione Ai sapori di bosco.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Passion Fruit

GFLF
Cod: PF45

Variegato ricco di frutta. Ideale per abbinamenti a gelato e frozen yogurt. Trova uso anche in pasticceria per aromatizzare creme e panna

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Pera

GFLF
Cod: PF32

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Pere Semicandite (42%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Pesto di Pistacchio

GFLF
Cod: PC35/P

Pesto di pistacchio puro, ottenuto da pistacchi di prestigiose provenienze, macinato e in parte raffinato per ottenere una consistenza grezza.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Pesca & Arancio

GFLF
Cod: PF26

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Pesche Semicandite (45%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Ibisco Karkadè

GFLF
Cod: PF27

Variegato ottenuto da Estratto di Ibisco con note fruttate… la Sorpresa è servita

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Veganciok

GFLF
Cod: PC66

Semilavorato al Gusto Cioccolato adatto a chi segue un'alimentazione Vegana. Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Latte 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Mela Cotta

GFLF
Cod: PC50/V

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Variegato ricchissimo di Mele Semicandite (45%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Riso e Latte

Cod: PC27

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 3,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Raffa

Cod: PC58/VR

Semilavorato in pasta, ideale per la variegatura del Gelato.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Speculoos

Cod: PC54

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato a base di biscotto speculoos.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchiello 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Zenzero

GFLF
Cod: PC39

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Semilavorato ricco di Cubetti di Zenzero canditi (37%).

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Caramello Imperiale

GFLF
Cod: PC15

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta. Variegato di caramello Bruno

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 6Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Malaga

GFLF
Cod: PC19/W

Versare sul gelato finito la quantità desiderata a più strati, avendo cura di spatolare ogni volta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Lattina 4Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Frutti Di Bosco Linea Eccellenza Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR01

Variegato per gelateria e pasticceria con altissima percentuale di succo e frutta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Mandarino Ciaculli Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR02

Variegato per gelateria e pasticceria con altissima percentuale di succo e frutta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Amarena Paradise Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR03

Variegato per gelateria e pasticceria con altissima percentuale di succo e frutta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Amarena Top Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR04

Variegato per gelateria e pasticceria con altissima percentuale di succo e frutta.

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Fragolina Extra Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR05

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Passion Fruit Gran Roma

GFLF
Cod: GRVAR07

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.

Variegato Pop Corn Gran Roma

Cod: GRVAR08

Dosaggio: 200/300g per kg di miscela.
Imballo: Secchielli 4,5Kg. x 2 Pezzi
U.M.: Kg.